连心歌舞蹈完整版，想要找一点好听的纯音乐

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1，想要找一点好听的纯音乐
2，2011春晚韩红的歌叫什么有歌词吗
3，用数字填空和用人体器官名组成语
4，榭字有什么意思没有荷花的意思吗
5，对于一个音乐不懂的人学习小提琴难吗
6，征集各地小吃做法

1，想要找一点好听的纯音乐

我自己编辑的曲子我取名叫《忧伤的追忆》如果你在失恋或者被爱伤害的时候一个人听一定会流泪的听着音乐就会回忆过去忧伤的往事没有失恋或者被爱伤害的人可能听不出那种感觉的歌曲非常经典忧伤是纯音乐的曲子保证你在伤心的时候听,是越听越伤心《忧伤的追忆》歌曲试听地址 http://www.qianqian.com/mlisen.php?mid=50637 http://music.fenbei.com/9325636

听一下《连心》这首歌，很好听的，很纯

想要找一点好听的纯音乐

2，2011春晚韩红的歌叫什么有歌词吗

众里寻你韩红琴键黑白分明象你凝望这个世界的眼睛这首歌只为你而唱起我弹奏每一个黑夜和晨曦为你留下爱的光影从暗到明从东到西重叠交替十指连心温暖次第象等待一场天籁的洗礼我们众里寻你爱是唯一的指引象等待一场天下的共鸣我们众里寻你用爱的声音一呼百应旋律忽高忽低象生命错落安排的崎岖这首歌只为你而唱起我的歌唱就是我的倾听我用音符应和着你光阴的溪爱的舟楫春至秋临心的岸边云淡风轻象等待一场天籁的洗礼我们众里寻你爱是唯一的指引象等待一场天下的共鸣我们众里寻你用爱的声音一呼百应象等待一场天籁的洗礼我们众里寻你爱是唯一的指引象等待一场天下的共鸣我们众里寻你用爱的声音一呼百应

2011春晚韩红的歌叫什么有歌词吗

3，用数字填空和用人体器官名组成语

一（心）（一）（意）、二（三）（其）（德）、三（言）（两）（语）、四（面）（八）（方）五（脏）（六）（俯）、六（亲）（不）（认）、七（嘴）（八）（舌）、八（仙）（过）（海）九（死）（一）（生）、十（全）（十）（美）头（破）（血）（流）、手（足）（情）（深）、胸（无）（城）（俯）、眼（高）（手）（低）眉（来）（眼）（去）、舌（敝）（耳）（聋）、心（不）（在）（焉）、耳（目）（一）（新）

一（股）（作）（气）、二（面）（三）（刀）、三（心）（二）（意）、四（面）（楚）（歌）五（顔）（六）（色）、六（六）（大）（顺）、七（上）（八）（下）、八（面）（玲）（珑）九（九）（归）（一）、十（指）（连）（心）头（头）（是）（道）、手（眼）（通）（天）、胸（有）（成）（竹）、眼（疾）（手）（快）眉（开）（眼）（笑）、舌（干）（口）（燥）、心（知）（肚）（明）、耳（听）（八）（方）

一目十行二（两）肋插刀三言（颜）两语四面八方五颜六色六神无主七嘴八舌八面玲珑九牛一毛十指连心头头是（四）道手舞（五）足蹈胸中有数（包括一到九）眼观六路眉飞色舞（五）舍生忘死（四）心口如一耳目一新

一（心）（一）（意）、二（龙）（戏）（珠）、三（心）（二）（意）、四（面）（八）（方）五（顔）（六）（色）、六（六）（大）（顺）、七（上）（八）（下）、八（仙）（过）（海）九（九）（归）（一）、十（全）（十）（美）头（头）（是）（道）、手（到）（擒）（来）、胸（有）（成）（竹）、眼（疾）（手）（快）眉（开）（眼）（笑）、舌（干）（口）（燥）、心（知）（肚）（明）、耳（听）（为）（虚）

用数字填空和用人体器官名组成语

4，榭字有什么意思没有荷花的意思吗

榭字与荷花没有关系，可以用“莲”代表荷花

榭　　ｘｉè 　　　　建在高土台或水面(或临水)上的木屋 [pavilion or house on a terrace] 　　湖旁筑几条长堤,堤上百步一亭,五十步一榭。——《隋唐演义》　　楼观亭榭。——宋·陆游《过小孤山大孤山》　　舞榭歌台。——宋·辛弃疾《永遇乐》　　又如:歌台舞榭　　古代指无室的厅堂。也为藏器或讲军习武的处所 [hall] 　　将谋于榭。——《左传》　　古代建筑：榭　　建于水边或者花畔，借以成景，平面常为长方形，一般多开敞或设窗扇，以供人们游憩，眺望。水榭则要三面临水　　园林建筑上　　榭的含义：榭是一种借助于周围景色而见长的园林休憩建筑.。　　榭四面敞开，平面形式比较自由，常于廊、台组合在一起。

可以

谢表示很有礼貌是一种说法谢让人感觉很懂事

香榭里舍大道东起协和广场西至星形广场（即戴高乐广场），地势西高东低，全长约1800米,宽100米，是巴黎大街中心的女王。它以圆点广场（Rond-point des Champs Elysees）为界分成两部分：东段是条约700米长的林荫大道，以自然风光为主，道路是平坦的英式草坪，绿树成行，莺往燕来，鸟语花香，是闹市中一块不可多得的清幽之处。西段是长约1200米的高级商业区，雍容华贵也是全球世界名牌最密集的地方。而一流的服装店、香水店、红磨坊等也集中在这里，靠近凯旋门一段商店最多。建议抽一个钟头从协和广场步行至凯旋门。香榭丽大道几乎与塞纳河的一段是平行的，从大道向南便可以到达塞纳河了。两道8线行车的大街配上其间起伏凹凸的地势，使这条大街气度非凡。如果天气晴好，望到尽头便是到闻名遐迩的凯旋门（Arc de Triomphe）。每年的国庆，都是在这条大道上庆祝。位于卢浮宫与新凯旋门门连心中轴线上的香榭丽舍大道（又称“凯旋大道”）是一条集高雅及繁华，浪漫与流行于一身的世界上最具光彩与盛名的道路。道路两旁商贾云集，您既可在其中消遣娱乐，又可采买购物，同时也可以欣赏这个有着百年历史的人间第一美丽大道的万种风姿。

没关系的

没关系的咯

5，对于一个音乐不懂的人学习小提琴难吗

楼主：不管学什么，都不要怕难，要勇往直前，明白么？那个人是天生下来都会拉小提琴啊？当然，肯定是没有的啦~ 所谓活到老学到老，这个俗话虽然老但理不老。各位楼上的~要明白多少岁学都不晚~ ◣习器乐的最大好处在于◥ 可以历练学生的毅力, 并提高音乐素养。其次就是开发智力潜能,因为器乐一般都要同时用到手,脑,眼,甚至脚。学习乐器，要用到手指，十指连心，通过活动双手，可促使左右脑的细胞活化。如果掌握一种乐器的演奏，自然而然的就会提高他们的音乐素养。因为在练习乐器演奏的过程中，需要学生进行理论知识的学习，潜移默化中就锻炼了学生的识谱能力，节奏的掌握，视唱练耳等多方面的技能。学生通过演奏乐器亲身参与和直接体验，享受音乐表现的乐趣，陶冶情操，提高音乐表现能力，因为演奏是实践性很强的学习，是培养学生音乐表现力及审美能力的有效途径，通过乐器演奏培养学生兴趣与爱好，发展其音乐才能，表演潜能及创造潜能。如与他人一起合奏还能培养学生健康的审美情趣及与他人协作的精神，并在演奏中享受到美的愉悦，得到情感的陶冶与升华，全方位的提高音乐素质。 ◣学习乐器的好处◥ █在孩子未出生之前就接受到潜移默化的音乐讯息，从而刺激孩子的大脑发育，使孩子具备最基础的音乐天分，在孩子出生到三岁之前是最佳的自然听觉训练期。在这个阶段应按照孩子的起居喜欢播放不同类型的音乐作品，以培养孩子的自然心境及健康心理。 █三岁至十二岁的儿童，心智、脑力及骨骼发展速度惊人，而且接受能力极强，加以适当的音乐器材训练，可使儿童精神集中，思维清晰，从而提高综合分析能力和语言记忆能力。读书做事均事半功倍。另外，学习音乐教人心境平和，并提高情商数（EQ）,有助于建立完美人生。 █成年人学习音乐，十指连心，通过活动双手，可促使左右脑的细胞活化，增进全身协调感。 █花甲之秋学习音乐对人的健康益处菲薄。从而可以延缓衰老，修心养性，以贻养天年。

学什么都难，关键在于你肯不肯学，我今年18虚岁，刚开始学呢，如果你只是爱好，那些需从五六岁抓起的话你不用管，学你自己的，10个琴童里能出来3个登台演奏的吗？所以决定了就努力，别让自己后悔。不过，做好心理准备，要拉出比较流畅的乐曲至少两年（不是两只老虎啊），但不用怕，每个人都是这么一步一步走来的，不用让它成为你的困惑

我觉得天赋是最重要的当然也要努力

学小提琴没有什么限制，重要的是你要对音乐有感觉，起码的打拍子要会的

最重要的一点：天赋！你有么？

学啊！！！！！！！！学小提琴就必须懂！！！！！！！！！努力吧！！！！！！！！！

6，征集各地小吃做法

洛阳水席　　洛阳水席为华夏十八种菜系中豫菜内一大名菜，距今已有一千多年历史，因为以汤见长，故名“水席”。“水席”中的菜肴有素，素菜荤做，有冷有热，咸甜酸辣，口味各异。水席共有二十四道菜，先上八个饮酒凉菜（四荤四素），接着上十六个热菜，热菜由大小不同的青花海碗盛放。除四个压桌菜外，其它十二个菜，每三个味道近似的为一组，每组各有道大菜领头，并带两个小菜，叫“带子上朝”作为配菜或调味菜。吃完一道，再上另一道，如行云流水。“水席”中的第一道菜由萝卜丝做成，因类似燕窝风味叫“燕菜”。在上第四道菜时，应上甜菜或甜汤，在上主食时，接着上四个压桌菜，即汤菜，最后一道压桌菜是酸辣鸡蛋汤叫“送客场”表明菜已全部上完。今人又发现唐时袁天罡看出武则天将称帝，因天机不可泄漏，就发明这二十四道菜，预示武氏一生，初名武后宴，宋后改为洛阳宴席，老百姓称官场儿。旅游业发展以来，人们称其为“洛阳水席”。洛阳燕菜　　系用白萝卜切成细丝，配以种种佐料，经过数道工序加工而成，清爽可口，为古今洛阳一大名菜。传说唐代武则天时，洛阳东关长一特大萝卜，长约三尺，重达几十斤，农民视为奇物，进贡宫廷，御厨经多道加工，并配以山珍海味，制成汤羹，武则天食后赞不绝口，因感激当年在长安感业寺食萝卜救命之恩，即赐名“义菜”，宋以后改称“燕菜”，流传至今。浆面条　　它是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。浆面条的原料豆浆，是制作粉丝的绿豆浆。将做绿豆粉时渗除的豆浆置于一定温度下，使之发酵变酸，再加温到八十度左右，使液面产生一种蘑菇状浆沫，加入少量香油，反复搅拌，待滚沸时，把面条下入，拌面糊使之成糊状，最后放入经调制的芹菜、韭菜、辣椒油、葱花、大绿豆以及盐，吃起来味道极佳，增进食欲。烫面饺　　传统风味小吃新安烫面饺，创制于民国三年（1914），已有80多年历史。时有开封人任老大与本县人王金斗，于新安县火车站开设餐馆，出售“老任烫面饺”。由于配方科学，制作讲究，所制烫面饺馅软皮紧，晶莹欲滴，状如新月，色如琼玉，鲜香不腻，味美可口，时有“名扬陇海三千里，味压河洛第一家”的美誉。任老大故世后，王金斗改字号为“老王烫面饺”，其子王德法承袭父业，使这一风味小吃得以发展。1980年，王德法曾应邀赴郑州传艺。至今，洛阳、郑州等地都有专营“新安县烫面饺”餐馆。近年，新安“方记烫面饺”在传统工艺的基础上又有创新，风味更佳，1986年以来，多次被评为“ 洛阳市名小吃”，并于1993年应邀参加北京迎“亚运”美食节，受到广泛赞誉。新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。特点：皮薄如纸，色泽如玉，五味具全，鲜香不腻。猕猴桃　　猕猴桃属高级营养水果。近几年来，名声大振，风靡全球。我国有几十个猕猴桃品种，以洛阳豫酒山区盛产的“中华猕猴桃”最佳。猴桃号称“果中之王”，含多种维生素及脂肪、蛋白质、解元酸和钙、磷、铁、镁、果胶等，其中维生素C含量比苹果高二十到八十倍，比柑桔高五到十倍，维生素C可阻断致癌性亚硫基化合物的合成。猕猴桃的根、茎、叶、花、果皆可入药，有滋补强身、清热利水、生津利燥等功效。胡辣汤　　胡辣汤是洛阳别具风味的小吃，已有百年历史。精烹细作，味道鲜美、经济实惠、方便群众、闻名城乡。始于老城，现遍及大街小巷。主料“精粉面、粉条、肥猪肉。配料、花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡。调料：糖色、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精盐、酱油。张记烧鸡　　榆树园张记烧鸡，为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠。其子张铁林于1962年承其父志，经营烧鸡。张记烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。1982年《河南日报》、《市场报》、《洛阳日报》均有报导。　　主料：丁香、大茴、小茴、草果、芘(艹加不)、桂子、凉姜、当参、挂皮、肉蔻、陈皮、沙仁、花椒、草蔻。辅料：盐、糖、食品油。　　特点：烂、嫩、香。不腥、不硬、不腻、一抖，肉就会掉下来，离骨异常。阎家羊肉汤　　阎家羊肉汤，已传四代人，至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生，对羊肉汤进行了创新，使调料配置适当，汤味更加鲜美，从此，阎家羊肉汤闻名豫西城乡。阎家羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊；香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。张家混沌　　张家馄饨，又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须，至今已有150年的历史。1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，春天配嫩韭、香椿。潘金和烧鸡　　潘金和烧鸡在洛阳久享盛名。创始人潘根生，1941年其子潘金和开始营业，以其风味独特，经营灵活，故生意兴隆，远近驰名。如今经营潘金和烧鸡的是金和之子栓柱。配料：丁香、草果、卜拨、豆蔻、大回、小回、花椒等。特点：制作精细，味道纯正、皮色黄中透红。肉质外焦里嫩，食后满口余香，远销省内外。有诗为证：“佳肴名声噪，顾客千里至。” 洛阳不翻汤　　洛阳不翻汤，已有120多年的历史。创始人刘振生。现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料“绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。特点：味道纯正、酸辣利口、油而不腻，别具特色。尚记牛肉汤　　尚记牛肉汤，迄今40多年。牛肉汤有甜咸两种，其特点：肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸过的辣椒和大蒜，渗一起捣碎，味道尤鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。拿馍去泡，或将汤买回泡，吃牛肉泡馍的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡馍的。

腌朝鲜辣白菜 ≮美食原料≯ 白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。 ≮美食做法≯ 1、把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，一切两半，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分； 2、将大蒜去皮、蒂，洗净切蒜末。苹果、白梨洗净切碎。鲜鱼洗干净剁碎，加入干辣椒末，用牛肉汤色成糊备用； 3、用配好的调味品将白菜涂抹均匀，然后码摆在净缸中。把缸埋在地下，周围用草垫好，留20%出地面，然后密封，用草盖严，保持在4度左右，待15-20天即可食用。辣白菜 ≮美食原料≯ 白菜2500克，青萝卜250克，胡萝卜250克，香菜125克。盐225克，酱油125克，味精25克，辣椒粉75克。 ≮美食做法≯ 1、将白菜去根、去老叶，洗净；青萝卜、胡萝卜切细丝；香菜切末。 2、将整理后的白菜放到缸内，分层撒盐。装满后，上面稍洒少量清水，压紧（上面压石头），5天后捞出，沥去水；用水浸泡萝卜丝12小时，捞出沥去水。 3、将青萝卜丝、胡萝卜丝、香菜末、酱油、味精、辣椒粉和腌好的白菜混合一起，调拌均匀，进行腌制，经过2-3天后，即可取食。韩国料理紫菜包饭的做法材料： *米饭2碗（米饭不能太热，紫菜容易烂） *紫菜2张（是那种薄的一片一片的，专门做寿司的） *火腿肠或者蟹足棒,用开水煮一下,待用. *蛋3个（是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作夹料的） *胡萝卜2长条（也可以是黄瓜，黄瓜要用白醋泡） *白糖、白醋各2匙 *盐少许步骤： 1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。 2. 蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦） 3. 把紫菜一面都抹一遍香油或者麻油 4. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要用专用的寿司帘卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成拇指的小段就可以了紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味由大家啊韩国炒米肠的做法米肠是韩国独特的民俗食品，在猪肠里灌进粘米、蔬菜及多种调料或蒸或煮而成。根据不同调料，不同烹调方法，不同的地方而分为不同的米肠。一般情况下，小肠灌制的为米肠，而大肠灌满蔬菜及各种调料的叫做“阿巴依（父亲的意思－译注）米肠”，此外因著名的3.1独立运动志士柳宽顺大姐高呼万岁而闻名的阿屋内市场，因该市场热销的米肠汤出名而发展起来的阿屋内炳川米肠吸引了大量顾客。米肠里灌注的有猪血、粘米、绿豆芽、水芹芽、萝卜、白菜叶子、豆腐、猪肉丁等30多种材料，所以米肠是富含维生素B、铁及蛋白质的保健食品。米肠体现了朝鲜民族充分利用各种蔬菜调制香甜可口食物的习惯。做米肠的主料除猪肠外还有牛肠、羊肠。新林洞米肠一条街有利用多种烹调作法制作的米肠，其中最受欢迎的是炒米肠。把该米肠和猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱、蒜、苏子叶、胡萝卜，再加上辣酱爆炒，叫作炒米肠，在加辣酱前清炒后，放一点辣酱用苏子叶包着吃的，叫做白米肠。把米肠料灌注乌鱼的乌鱼灌也可口。此外排骨汤里煮成的米肠汤也十分吸引顾客。多种米肠组合的什锦米肠及营养蔬菜米肠、米肠配汤饭是年青人十分喜爱的，是在吃米肠汤的同时喝一杯米酒的男女老少都喜欢吃的营养食品。 2 韩国小吃-大麦蒸糕大麦300克、红枣数颗。调味料：蜂蜜120毫升、水500毫升。制作方法： 1、大麦洗净，事先泡水12小时后取出。 2、将大麦放入果汁机中，加入水与蜂蜜一起打成浆状，倒入模型中。 3、将模型放入电锅，锅中放入3/2碗水，蒸好时取出，装饰上红枣即可。功效： 1、可强健血脉、补气虚。 2、祛除体内燥热。 3、长期食用可使皮肤润滑、防止头发变白

教你做一个营养丰富十足的群丝汤：鸡肉１００克，海带丝，火腿，冬笋各５０克，盐５克，香葱２根，料酒１０ｍｌ，香油５ｍｌ，高汤或水２５０ｍｌ，淀粉１５克．将鸡肉，火腿，冬笋均切成６ｃｍ长的细丝；海带丝洗净，香葱切成葱花．鸡肉丝加盐，料酒，淀粉搅拌均匀待用．将高汤或水，鸡肉丝，火腿丝，冬笋丝，海带丝，盐，料酒放入２升的钢锅里，加盖单独烹饪至七八成熟，然后慢慢烹饪至熟，最后待汤做好后，撒上葱花，淋入香油即可．我觉得味道不错，你也试一下吧．

上海小吃也很多呢。。桂花糖粥制作方法：1.将赤豆除去杂质洗净，放入锅内，加宽水用大火烧沸后，改用小火焖至成裂取出；将白糖加沸水(约1千克左右)烧溶化，过滤，即成纯糖水。 2.将糯米淘净，然后用紫铜锅，加水约15千克，用木柴烧沸，倒入糯米，盖严再烧沸，即将烧酥的赤豆加入，继续边烧边用铲搅动，勿使粘锅，一直烧至糯米开花起粘时，加入糖水再烧至韧性很浓时，放入桂花搅匀，继续用小火焖数分钟，即可供食，约可盛50碗。还有小笼包也很赞的类制作方法：原料：发酵面团７５０克猪肥瘦肉５００克水发香菇５０克水发兰片５０克葱花５０克精盐３克胡椒粉３克料酒１５克味精５克酱油２５克白糖１５克葱姜汁３０克香油５克化猪油５０克制法：１、猪肥瘦肉剁细；水发香菇、水发兰片均切细粒，再入沸水锅中汆一水捞出。２、炒锅置火上，放入化猪油烧热，将一半的猪肥瘦肉下入锅中炒散籽，烹入料酒，调入酱油、白糖，起锅装入盆中，再加入剩下的一半猪肥瘦肉及香菇粒、兰片粒、葱花，调入精盐、胡椒粉、味精、葱姜汁、香油搅拌均匀，即成馅料。３、将发酵面团搓成条，下成４０个剂子，用手按扁成圆皮后，分别放上馅料，再包起收拢，将收口捏成褶皱，即成小笼包子生坯，随后放入刷有油的小笼内，用沸水旺火蒸约１０分钟，即成。

　　说到酸汤鱼，不能不提到酸汤。到贵州，不能不吃酸汤鱼。相传在远古的时候，苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不仅长得貌美，能歌善舞，且能酿制美酒，该酒有幽兰之香，清如山泉。方圆几百里小伙子们都来求爱，凡来求爱者，姑娘就斟上一碗自己酿的美酒，不被中意者吃了这碗酒，只觉其味甚酸，心里透凉，但又不愿离去，当夜幕临近，芦笙悠悠，山歌阵阵，小伙子们房前屋后用山歌呼唤着姑娘来相会，姑娘就只好隔篱唱着：“酸溜溜的汤哟，酸溜溜的郎，酸溜溜的郎哟听妹来温暖；三月槟榔不结果，九月兰草无芳香，有情山泉变美酒，无情美酒变酸汤……”这个传说说明酸汤的食用历史悠久，最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法，省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做“酸汤”。小虾、大米沤烂后加精盐、白酒、甜酒糟、煳辣椒面入坛发酵而成，味酸香醇厚，糟香味浓，食用时可用油炒或加汤调制。　　贵州是一个多民族地区，擅长制酸，亦喜食酸食。有句民谣：“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。酸汤具有开胃健脾之功效。在贵州众多酸汤中，以苗家酸汤最为著名，其与众不同的地方是酸香丰富，是苗族传统的风味名菜。苗族同胞居住在大山里，山高路远，几乎家家都有酸坛，少的一两个，多的好几个，甚至几十个。苗家酿制酸汤取自高山上的泉水和自种的香糯酿制而成，味型独特、酸鲜可口，在中式烹调味型里未寻到酸汤风味的味型。　　用酸汤烹制鱼肴，是贵州人最爱。苗族有句民谣：“最白最白的，要数冬天雪。最甜最甜的，要数白糖甘蔗。最香最美的，要数酸汤鱼。”黔东南各地都有酸汤鱼，较好的有黄平酸汤鱼，原汁原味不施油脂，符合当今饮食潮流。凯里酸汤最为有名，麻江县的酸汤鱼获得过中国西部国际博览会精品菜肴暨美食文化展特金奖和中国名宴金鼎奖。黔南布依族苗族自治州有毛辣角酸、红油酸，三都水族自治县有小磨酸、独山县有虾酸等，这里酸味物质都是黔南民族风味的主要调味料。毛辣角酸的酸味醇厚，色淡红而清香；红油酸味荤厚而酸辣，色鲜红，以酸辣椒用油炒至见红油，加汤调制而成；小磨酸是以鲜红辣椒用石磨磨成酱，加少量精盐和甜酒入坛发酵而成，味酸香回甜，色泽鲜红，使用时以水直接调制或浇油调制；独山虾酸是以小虾、大米沤烂后加精盐、白酒、甜酒糟。煳辣椒面入坛发酵而成，味酸香醇厚，糟香味浓，食用时可用油炒或加汤调制。居住在黔东南榕江、剑河等地沿河两岸的侗族人民几乎家家都有酸坛，制作酸汤，侗族同胞习惯在稻田里放养鲤鱼，每年秋收时放水捉鱼煮酸汤鱼、清水鱼吃，吃不完的则用来制作腌（地方音，ãn）鱼，随时可以享用。黔东南雷山县郎德苗寨，食“苗家酸汤鱼”时往往配上苗家敬酒歌。如：“别的寨子没有客，我们寨子客人多。远方客人来不断，浩浩荡荡真热闹。水中鱼儿恋江河，世上人儿想朋友。朋友啊，请到我们寨子来做客，唱歌跳舞多快活。”水族酸汤鱼有二种，其烹调方法不同，风味也就各异。一是取鱼数条，刮鳞洗净，开膛去脏，砍剁成坨，放入冷水锅中，加上调料及老坛子酸后（如用特制的老鱼酸代替坛子酸更佳），在火上煮沸，此种烹调法称之为冷水酸汤鱼。其次就选用稻谷收割季节的稻田鲤鱼数条，不开膛破肚，也不取内杂，只从鳃边个开小孔取出苦胆，随着放进配好调料的沸水锅中煮至鱼背绽开时，即可食用。此烹调法称之为连心酸汤鱼。　　酸汤鱼在广州的黔菜馆中深受欢迎，曾获得广州国际美食节金奖和市民最喜爱的美食。南京黄出现过“贵州苗家寨酸汤鱼叫板四川火锅”的报道。　　随着酸汤鱼店生意的火爆，酸汤狗肉、酸汤猪脚、酸汤排骨、酸汤牛杂等也应运而生，大大繁荣了餐饮市场，贵阳的大街小巷都有酸汤鱼。

那只有你自己亲自转变各地~收集