如何烧清水百合，鲜百合怎么做汤

本文目录一览

1，鲜百合怎么做汤
2，鲜百合可以怎么烧啊
3，鲜百合怎么煮好
4，湿百合该怎么煮
5，鲜百合怎么煮
6，怎么正确煮新鲜百合

1，鲜百合怎么做汤

鲜百合汤红白相映，甜中微苦。材料主料：百合200克，辅料：枣（干）20克，调料：冰糖10克做法1.新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净；小红枣洗净，用清水煮酥。 2.汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。

菜系及功效：心调养食谱肺调养食谱咳喘食谱神经衰弱食谱口味：甜味工艺：煮百合汤的制作材料：主料：百合150克辅料：白砂糖30克教您百合汤怎么做，如何做百合汤才好吃鲜野百合加水200毫升，煮烂，放白糖适量。用法：每日下午食用。望采纳

鲜百合怎么做汤

2，鲜百合可以怎么烧啊

鲜百合烧肉的做法美食杰肺调养的饮食鲜百合烧肉的做法菜系及功效：家常菜谱肺调养食谱咳喘食谱营养不良食谱工艺：烧鲜百合烧肉的制作材料：主料：百合300克,猪肋条肉（五花肉）150克调料：植物油20克,酱油5克,料酒5克,姜3克,白砂糖10克,大葱5克鲜百合烧肉的做法： 1. 将百合洗净撕去皮，用温水洗净去粉液后沥干水分； 2. 猪肉洗净，切成小块备用； 3. 坐锅点火放植物油，待油烧至五成热时放入肉块煸炒出油，然后加入酱油、料酒、葱段、姜片烧至汤汁稠浓，再加入清水用大火烧开； 4. 转小火烧至肉烂后放入百合、白糖，待汤汁再次稠浓时装盘即可。

鲜百合可以怎么烧啊

3，鲜百合怎么煮好

拿来煲骨头汤很好喝的``

和大米熬粥好吃又营养，还有很多种做法，你可以到百度上搜毅源百合的博客，上面有写很多怎么叫人做着吃百合的，尝试一下还不错哦。

素炒、荤炒、蒸米饭、煮稀饭、做汤等好多吃法！本人喜欢西青百合、百合粥! 其实很食用，很好做的，容易搭配！【注意事项】百合性寒粘腻，脾胃虚寒、湿浊内阻者不宜多食。什么样的百合都可以吃

清蒸百合百合鲜品500克，白糖适量。将百合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦等病症。百合排骨汤 [用料]鲜百合(若采用兰州百合，则瓣大而无苦味）150克，大排骨(或小排骨)500克，生姜3克，青葱3克，黄酒、精盐、味精各适量。 [制法] (1)排骨洗净、沥干，用刀背将其逐块拍松。 (2)清水1000克，加姜片煮沸，投入排骨，旺火煮沸，撇去浮沫，烹上黄酒，改用文火炯煮。（3)百合摘去老瓣，逐片掰下，指甲掐住瓣尖，顺内壁轻轻撕下膜衣，加少许盐捏洗后，冷水冲净(若是兰州百合不用撕去内膜，只需冷水冲净)。 (4)见排骨已8成酥烂，加入百合煮沸，用精盐调味，文火炳至百合酥而不烂，加入味精，撤上葱末起锅。 [特点]汤汁醇浓，清鲜酥软。

鲜百合怎么煮好

4，湿百合该怎么煮

家里买了些百合，是一整个的，然后就一片一片的剥开，后来就洗干净了，也晾干了。这个应该是湿百合把很多都是干百合的煮法，能不能提供一些湿百合的做法最好是煮汤啊，或者美容汤类的做法

百合莲子汤　做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。　疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。绿豆百合粥　　原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只制法 1．粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内；　　2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。 3．停火后不开盖，自然放冷后食用。清热莲蓬汤材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克调味料：盐适量做法： ① 用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成。 ② 挖出莲蓬内的莲子，去除“衣”后可食用。百合与田鸡的约会材料：田鸡 2只；百合 5钱；红萝卜 1/2条腌料：盐 1小匙；米酒 1/2杯；高汤 5杯作法：　 (1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。 (2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。　 (3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。木瓜鲜鱼汤　　材料；木瓜 1个（约1斤重），鲜草鱼约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参 1两，姜 2片　　做法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。

5，鲜百合怎么煮

介绍几种百合的做法一、兰花扣百合原料：西兰花，百合，香菇一朵配料：色拉油，盐，鸡精做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。个人建议，这道菜做起来很容易，关键是装盘的时侯要有耐心，因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来，不过真的很漂亮哦，特别是淋上柠檬汁后，顶上是黑香菇，中间是金色的百合，下面是绿色的西兰花，再配一个精致的盘子，看了会流口水哦！二、金针百合原料：金针菇（金黄色的那种），百合配料：辣椒油，盐，味精（鸡精也可）做法：金针菇，百合分别用沸水焯一下，捞起后加盐，辣椒油，味精调味，拌匀装盘即可。这道菜我感觉做法非常简单，色彩也很漂亮，金黄和白色，关键是要选一个漂亮的盘子或碗来装，用那种日式味道非常重的就很不错哦！！不善于下厨的MM有福了！！！继续推荐一种百合甜点的做法原料:莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合配料：冰糖做法：小南瓜切去顶部，将瓜瓢掏空，洗净（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的盖子）。莲子去芯，小枣去核，与百合，银耳，枸杞一起洗净后放入南瓜盅，加适量冰糖后盖上盖子，把南瓜盅放入笼屉中，上气后继续蒸10-15分钟即可。四、白果百合原料：白果，百合，青辣椒配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。这道菜非常适合老年人食用，有助于防止动脉粥样硬化，保护血管，预防冠心病及大脑中风，再加上百合的润肺止咳作用，对身体极好！！！百合饺主料：鲜百合，虾胶，澄面配料：辣椒末、精盐、味精、胡椒粉、生粉做法：将鲜百合生切成幼粒，加入百花馅(虾胶又称为“百花馅”)，少量辣椒末，调入精盐、味精、胡椒粉、适量生粉，搅拌均匀成饺馅，用澄面做皮，包成石榴形，上蒸笼蒸熟，刷上熟猪油即可。特点：白合饺在造型上独具一格，外型类似传统潮州菜“富贵石榴球”；采用鲜百合和虾胶作馅，更增加鲜甜清爽的美味。薏米百合秋梨汤。材料：薏米2两，百合干1两，砀山秋梨1个，胡萝卜2根，冰糖、清水适量做法：百合干与薏米同洗净浸水2小时，加清水适量同煮，大火煮沸后小火继续煲1小时。将梨子、胡萝卜洗净后切大块，加入汤锅，小火煲半小时后加入冰糖，再继续煲10分钟后熄火即成。功效：滋阴润肺养颜食疗百合失眠、心悸百合60~100克，加适量糖（或盐）煎水服用。此法又可用于肺结核的干咳、咯血、热病后期余热未清、虚烦惊悸的等症。如加用瘦猪肉佐膳效果更佳。体虚百合、山药各30克、白鳝鱼1~2条（约250克）。先将白鳝鱼去内脏洗净与百合、山药一齐放瓦锅中，将清水适量，隔水炖熟，调味服用。此法常用于治疗肺结核经久不愈、低热、烦躁、虚弱、食欲不振以及精神衰弱等症。胃痛、心烦失眠百合60~100克，加糯米、红糖适量同煮粥。每日1次，连服7~10日。此法有补中益气、健脾养胃、清心安神之功能。久咳、痰中带血、虚烦惊悸百合60克洗净，大米250克，以适量水煨熬、待熟烂时，加冰糖100克搅匀。此法有润肺止咳、清心、安神之功效。肺结核久咳、咯脓痰、低热烦闷干百合100克、蜂蜜150克，放入碗中、隔水蒸1小时，趁热调匀，冷却后装入瓶中备用。每次15克，每日3次。此法有润肺、止咳、清心安神之功效，宜经常食用。神经衰弱、更年期综合症干百合50克，清水浸1昼夜。枣仁15克，水煎去查，取汁将百合煮熟，连汤服用，或鲜百合60~90克与蜂蜜适量拌和蒸熟，睡前服。常食有清心滋阴安神的功效。天疱湿疮生百合捣汁涂之，1~2日即愈。清心安神、润肺止咳百合100克，芦笋80克。百合掰成瓣撕去内膜，用盐捏后洗净，加适量清水煮至七成熟，然后加入切成寸段的芦笋并调味。有清心安神、润肺止咳之功效。百合入馔美百合，我国自古以来就是作为一种吉庆祥和之物品，取名百合，含有百年好合，白头偕老之意。百合又是良好的食品，其食用方法很多，南方人还用鲜百合烹制出各种菜肴。如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡薄且清爽，实属上好的清炒时蔬。牛肉炒百合材料新鲜百合200克，牛肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片、太白粉、米酒、酱油、色拉油适量，糖、蚝油、酱油少许。做法 1.百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。 2.牛肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。 3.平底锅里，倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色（如温度太可先熄火）。 4.最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。百合炒腊肉原料腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法 1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合掰开洗净，草莓切成片。 2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。 3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放入锅中氽烫一下。 4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡，淋上即可。提示如果没有草莓，可用菠萝等水果代替，味道略有不同。百合炒玉米西芹材料百合200克，玉米粒100克，西芹100克、胡萝卜50克，盐、蘑菇精、色拉油适量。做法 1、西芹洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。 2、将全部原料用沸水焯一下。 3、锅内放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用盐、蘑菇精调味后即成。百合炖猪肉材料莲子30克，百合30克，瘦猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。做法 1、猪肉洗净，焯去血水，切块。 2、烧热锅加入猪油，煸香葱姜，加入肉块煸炒，烹入料酒，煸炒至水干。 3、加入清水、精盐、味精、莲子、百合烧沸，撇去浮沫，改为小火炖烧至肉熟烂，拣去葱姜即可出锅。小知识百合为百合科多年生草本植物百合。自古作为药用，日本则驯化作为观赏花卉。我国在药用栽培的基础上，选出其中可供食用的品种，成为我国特产蔬菜之一。著名的产地有甘肃的兰州百合、江苏的宜兴百合、浙江的湖州百合、江西的万载百合和湖南的邵阳龙牙百合等。百合可烹制成多种色佳味美的菜肴和各种点心、甜羹。同时由于百合营养丰富，不仅可以作强身健体的滋补食品，还能增强免疫功能。此外，百合制成的百合干、百合粉、百合品和糖水百合罐头等已进入国际市场。近年来，鲜百合的出口也是外销主要蔬菜之一。百合以鳞茎繁殖，也可利用气生鳞茎（珠芽）或子百合（在地上茎埋入土中部分的节上形成）及鳞片，先行育苗，培植种球，再行繁殖。鳞茎大小，极不一致，通常分蘖芽形成早的，发育较大，内面*中轴的较小。其中外侧发育早的，常与母鳞茎分离（裂球），分离后形成独立的根系，成为单一鳞茎，其大的下年便作为种球。话你知靓鲜百合的标准百合感官要求：色泽洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满、无烂斑、无伤斑、无虫斑、无黄锈斑，其滋味具有香甜爽口、无异味，根部不得带泥土且肉质须根长度不超过1厘米，理化指标总糖大于8.0％，粗纤维小于0.8％。百合的选择在超市买百合，要注意两点：一是袋内装的新鲜百合一定要颜色洁白，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外型好；二是打开来没有怪味。这样，吃起来口感比较好。提个醒有的不法商贩为使干百合贮藏的时间延长，用硫磺等工业原料来防腐，煮出的百合带酸味，故购买时要注意，应先尝一下。

百合直接到水里焯一下拿起来拌点糖很好吃直接放到米饭里面蒸也好吃

6，怎么正确煮新鲜百合

百合莲子银耳羹的做法材料：银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量作法：1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟贴心建议：1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上百度搜去2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味西芹炒百合：材料：西芹200克、鲜百合140克（干百合也行）、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙（约30ml）做法：1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。2、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。3、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。5、加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。枇杷百合银耳汤原料：枇杷果、银耳、冰糖、干百合做法：1、枇杷果去皮将果肉切小粒，银耳泡发撕小块2、锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟，放入枇杷果再煨15分钟即可红豆甜汤材料：红豆，莲子，银耳，百合，（冬天还可以放入红枣）。调料：冰糖。做法：1、将红豆洗净后放入清水中浸泡2个小时左右；莲子、银耳、百合也分别在水中浸泡一会，如果担心莲子会苦，可以将莲子里面的心取出，银耳泡好后要去除根部，然后撕成小块。2、将泡好的红豆放入汤锅，注入适量清水，大火烧开，然后转小火炖40分钟左右，这时放入莲子、百合、银耳，还有冰糖，再炖30分钟就可以关火了，也可以一开始就放入莲子，百合，银耳一起炖。夏天可以冰镇了再食用。个红豆甜汤也可以只用红豆和冰糖，再加入一些大米，做成红豆粥，其实就是外面常卖的赤豆粥，赤豆就是红豆，小豆。银耳莲子羹的做法原料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法：1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。[美食中国] 2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。 3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。西芹百合炒腰果原料：西芹，百合，腰果佐料：姜末，油，盐，鸡精，香油各适量做法：1、西芹切片，胡萝卜切片，百合两朵2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色4、锅内留油，放入姜末煸出香味5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡，淋入几滴香油8、出锅盛盘即可莲子百合做法：鲜百合两个洗净莲子100g干莲子放入水中煮15－20分钟捞出莲子，去掉莲心将莲子再放入沙锅中，加水烧开转小火炖30分钟加入鲜百合、冰糖煮五分钟至冰糖融化，关火前放入桂花备注：莲子很多人都是先泡后煮，一煮就是两三个小时莲子也煮不烂，又费火又费工夫。直接煮吧～呵呵～～你会有惊喜！百合红豆排骨粥做法：1、原料：白粥1锅、入味的排骨200克、蜜红豆50克、百合20克、盐5克、姜丝3克。2、排骨、蜜红豆、百合和粥底一起放到蒸锅，大火蒸20分钟； 3、排骨、红豆酥烂，粥软糯就可以了；4、喝的时候按个人口味加适量的姜丝、盐调味。健康小贴士：1、红豆的皂角化合物在红豆种皮部分的含量特别多，因此，煮粥时，红豆千万别去皮。2、食用红豆后，常会有胀气等不适感觉。所以在煮红豆粥时加少许盐，可以产生“软坚消积”的作用，有助于排除胀气。3、百合具有益肺养阴的功效，所以这道百合红豆排骨粥，比较适合有咳嗽痰多、手脚心发热、气阴两虚的人食用。木瓜莲子百合汤原料：木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、冰糖。做法：1、将原料洗净切小块，莲子泡发蒸熟，银耳泡发撕小块。2、将原料放入开水中煮半小时，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，装入汤盘用薄荷叶点缀。百合银杏青红椒1、鲜百合，白果，红绿椒 2、切丁3、先炒白果，再下红绿椒。最后下百合。放少许盐和鸡精即可。百合不要炒久了 4、百合有很好的润肺作用，这种干燥的天气吃很好。百合的营养价值很高，富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，有滋补安神益胃的功效。白果含蛋白质、脂肪、糖类,有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。MM们有条件可以适量多吃一点绿豆百合汤原料有绿豆和百合。1、把挑选后的绿豆洗净。2、锅入水和绿豆，盖盖，静置1小时。3、与此同时，处理百合。一片片剥下，去掉每片内侧的薄衣。4、清洗百合5、开火，把锅子连同水和绿豆一起放上。大火烧开，改小火煮。(可在锅盖下架一根筷子，防止溢锅。)6、待绿豆煮至开花时，加入百合。7、盖盖，再煮10~15分钟即可。8、关火，按个人口味加入适量的冰糖。9、待凉后，连锅放入冰箱冷藏，随吃随取。百合莲子瘦肉汤的原料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。百合莲子瘦肉汤的做法：1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟；4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。银耳莲子百合雪梨汤原料：雪梨（水晶梨、砀山梨、红梨都行）、白莲子、百合（百合干或者鲜百合都可以）、银耳。做法：1、把银耳、莲子和百合干洗净，用凉水浸泡半小时～1小时。其实不泡也行，因为用凉水放在砂锅内慢慢煲的时候，要很长时间水才会烧开，足够泡开了；、梨子去皮，切块儿，梨核自己啃两口扔掉。个人觉得颜色不好看，都是白的，所以加了几粒大枣和枸杞搭配一下颜色；3、把上面处理好的材料都放在电砂煲里，加凉水，一次加够，中间不要再加水了；4、电砂煲调到高档上。我家的电砂煲功率比较小，质量也一般，所以全程我都用的高档。好的电砂煲可以调在自动档上，高温烧开后会自动转到低温上；5、两个小时后汤就煲好了！盛一碗出来，汤色黄黄的，银耳大枣白的红的非常好看，再放点冰糖，甜甜的很好喝。梨藕百合汤原料：藕半个、雪梨1个、百合适量。做法：1、藕去皮切成小块，雪梨去皮切小块，干百合用水冲净；2、藕块和梨块放入砂锅中，加3－4倍的水，大火煮开后，转小火煮30分钟；3、30分钟后，将百合放入，继续煮约15－20分钟即可。

拉屎吐痰进去

冷水下锅，煮粥一般营养丢失的很少。给你推荐几道菜绿豆百合粥食材和调料：绿豆150克大米100克干百合15克陈皮1片绿豆百合粥的的家常做法，绿豆百合粥怎么做好吃一、将绿豆提前浸泡2-3个小时二、干百合浸泡30分钟三、陈皮浸泡10分钟，洗净四、大米淘洗干净五、锅内加适量的水，把大米、绿豆放进去六、放入百合及陈皮七、盖上锅盖，开大火烧开八、烧开后用汤勺搅拌一下，转小火慢煮30分钟至绿豆开花九、加盐或是冰糖调味即可灵芝莲子百合粥食材和调料：紫灵芝20克大米50克莲子10克干百合5克水800ml 灵芝莲子百合粥的的家常做法，灵芝莲子百合粥怎么做好吃一、紫灵芝洗净二、大米﹑百合和莲子冲洗干净三、锅中加800ml水，放入紫灵芝片四、大火煮开改小火煮10分钟五、捞出灵芝片六、将莲子，百合放进去煮10分钟（莲子，百合不易煮透）七、放入大米八、用勺子搅拌几下，防止大米粘锅九、撇去浮沫十、用勺子搅拌至粥粘稠家常美食小贴士：莲子味甘、涩，性平；归脾、肾、心经。具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、补中养神、健脾补胃的功效。百合味甘，性微寒；归心、肺经。具有润肺止咳、清心安神、美容养颜之功效。紫灵芝性平、温，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本，对人体有益无害。赤小豆薏米粥食材和调料：赤小豆薏米百合红枣(去核)莲子赤小豆薏米粥的的家常做法，赤小豆薏米粥怎么做好吃一、赤小豆和薏米按照1:1（也可以根据自己的喜好）洗干净，泡两三个小时，不泡也可以，煮的时间稍微久点二、待赤小豆煮开了（豆子上有裂口），就可以放红枣，百合，莲子三、再过十五分钟，放入冰糖，或者红糖。四、等糖块煮溶解开了，就可以了五、一锅美滋滋的赤小豆薏米粥就出锅了，o(∩_∩)o 家常美食小贴士：红枣不去核容易引起上火。百年好合食材和调料：莲子30g 百合30g红豆30g 冰糖适量新会陈皮少许姜1片百年好合（莲子百合炖冰糖）的的家常做法，百年好合怎么做好吃一、红豆和陈皮过清水洗净；二、百合和莲子也过清水洗净，莲子不用事先泡，百合可以事先泡好；三、以上材料以及一片姜都放入炖盅内；四、加入适量冰糖；五、炖盅内注入八九分满的开水，电炖盅外围也按说明加入开水开水位线；六、盖上盖子，定时约2个小时，红豆莲子等都软绵开花了，吃着刚好～！家常美食小贴士：如果不用电炖盅，可以用煲煲约45分钟左右或者压力锅25分钟左右，也很省事！糖水百合食材和调料：鲜百合黄桃罐头奶油葡萄糖水百合的的家常做法，糖水百合怎么做好吃一、准备材料二、把黄桃罐头的糖水倒出备用，黄桃切成小块三、葡萄洗净去皮对半切开四、百合掰成小瓣洗净，迅速在开水锅里焯一下后，用凉开水冲洗并沥干（这样处理的百合，吃起来的口感是脆脆的。如果喜欢糯糯的口感，就煮久一些）五、把处理好的百合，以及黄桃和葡萄倒入糖水里浸泡半小时以上即可食用桃胶百合银耳羹食材和调料：银耳180g 干银耳35g 桃胶150g 桃胶50g枸杞15g 枸杞10g 红枣10粒红枣35g 百合25g 干百合40g 水2.5l 水2l 冰糖70g 冰糖45g 桃胶百合银耳羹的的家常做法，桃胶百合银耳羹怎么做好吃一、把干银耳和桃胶放在热水里泡发5个小时以上。（也可以温水泡发一晚，不过要加长炖的时间）二、去掉银耳的结和桃胶上面的黑点。并把银耳撕成大小均匀的小块三、砂锅里装水，放入银耳和桃胶，枸杞，冰糖，百合，大枣四、大火煮开后，转中小火炖1个半小时以上百合莲子豆浆食材和调料：百合干10克莲子10克银耳10克绿豆30克百合莲子豆浆的的家常做法，百合莲子豆浆怎么做好吃一、绿豆拣去杂质，用水冲洗干净二、百合﹑莲子用水洗净，备用三、银耳放碗中用水泡发四、摘去根蒂，用手撕成小块五、洗净的绿豆﹑百合和莲子放入豆浆机六、加水到1000ml的位置七、接通电源，选择“干豆豆浆”按“启动”按钮八、20分钟左右听见豆浆机“吱吱”的响声，盛出即可享用龙眼红枣百合银耳汤食材和调料：红枣4粒银耳1大朵龙眼4颗鲜百合2头冰糖10粒矿泉水1汤碗龙眼红枣百合银耳汤的的家常做法，龙眼红枣百合银耳汤怎么做好吃一、银耳泡发洗净，去除硬根，撕成小片。二、红枣去核，撕成块。三、鲜百合去根蒂洗净分瓣。四、龙眼去皮，没有桂圆，若有桂圆替代甜度应该更自然。五、四个主料加冰糖和水，高压锅调到汤选项，估计40分钟左右。六、可以趁热喝，也可以放温加入蜂蜜。鲜百合雪耳豆花马蹄羹食材和调料：新鲜百合1个银耳1个豆腐花200克马蹄粉20克枸杞1小把红糖适量鲜百合雪耳豆花马蹄羹的的家常做法，鲜百合雪耳豆花马蹄羹怎么做好吃一、泡发银耳，除去银耳根，撕成小片二、鲜百合切除梗，剥片洗净三、枸杞洗净备用；马蹄粉用少量水开成粉浆（如同勾芡的做法一样）四、锅中加1升水，水开后下入银耳，煮10分钟后加枸杞、百合和糖五、用勺子勺起豆花加入锅中的糖水中，然后把马蹄粉浆加入，略微搅拌，等再次沸腾即可关火六、等糖水放凉后连锅一起进冰箱“叹空调”，吃的时候再拿出来（冬天热吃时此步略去）家常美食小贴士： 1.没有鲜百合的可用干百合泡发来代替，当然口感是要打折扣的 2.枸杞不要放太多，否则糖水会变微酸 3.从养颜及消暑的角度考虑，糖选红糖，没此考虑的人就什么糖都可以用；糖的量视个人口味而定，最好放完后尝一下，不够再加 4.倒马蹄粉浆时要缓慢均匀地撒于各处，并不时搅拌，以防结块。搅拌时动作要轻柔，否则会把豆腐花搅碎影响卖相 5.马蹄粉带有马蹄（荸荠）的清香和淡淡的甜味，很适合用来做甜品，若用其他淀粉代替口味欠佳，且失去了这款广式甜品的岭南特色。马蹄粉在万能的tb上有售。百合莲子汤食材和调料：百合70克莲子100克百合70克冰糖25克莲子100克冰糖25克百合莲子汤的的家常做法，百合莲子汤怎么做好吃一、将莲子和百合浸泡4小时，冲洗干净二、将莲子置入清水锅内，大火煮沸后，转小火三、小火煮20分钟后再加入百合四、大约30分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化，关火即可。冷藏后食用更佳另外，教你一点百合的小常识，，有很多超市为了谋取暴利，都使用有硫百合，。一般无硫百合干跟有硫百合干的区别很大，除了颜色之外，还有气味跟味道，有硫百合一般刺激性的硫磺味比较大，很容易闻出来，且尝起来很酸，，而天然无硫百合气味是百合特有的辛苦味，尝起来微酸带苦。。不过有的商家为了除掉气味，使用脱硫工序脱掉其硫磺含量，不过同时也使得百合干显得苍白，就像一个病人一样，其营养价值可以毫不留情说已经打了对折。。我家就是种植食用百合的，湖南龙山丹卷百合，龙山石牌镇全国唯一”一镇一品“百合示范种植基地。不过今年百合市场不好，我都在郑州一边上学一边帮家里在郑州卖小包装百合干，销路艰难啊。我以为我几十块一斤的无硫百合买的很贵，一看超市那种苍白的劣质脱硫百合居然还卖一两百一斤！真是服了他们